京都ハバネロの里を訪問

ハバネロ農家訪問

2月種まき、5月GW明け、苗植え、7月中旬から8月下旬に収穫できる。一つのハバネロで３～５キロ収穫できる。ハバネロは1個10グラムなので300～500個収穫できる計算。農家からの買取は500円/kg。元肥入れる。排水よくないところは栽培は難しい。畝幅1.8m。高畝40センチ。畝間隔は80センチあればよい。夏になると急に大きくなる。下葉は取る。同じ唐辛子の仲間のハラペーショの栽培を各地で推奨している。